Anda sedang mencari ide resep sayur asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sayur asem daging lebih spesial, rasanya yang enak, gurih dan sedikit asem akan membuat anda ketagihan. Sajikan sayur asem daging di meja makan untuk menu makan malam nanti. Cara membuat sayur asem daging mudah dan sederhana.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Daging memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Daging:
- Ambil 500 gr Daging sapi
- Gunakan 200 gr Labu siam
- Ambil 2 btg Wortel
- Gunakan 100 gr Kobis
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah tomat (potong kasar)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung kecil bawang putih
- Gunakan 4 butir asam jawa yg udah matang
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk (optional)
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Sediakan secukupnya Garam
Kuahnya bakal terasa segar, dijamin membuatmu gak bisa berhenti makan, deh! Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Cara membuat Sayur Asem Daging:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih dan potong sesuai selera.
- Potong kecil cabe merah. Cabe rawit dibiarkan utuh. Lalu sisir gula jawa.
- Siapkan 1 liter air utk merebus daging sapi. Lalu masak daging sapi yg sudah dipotong dadu. Masak sampai mendidih.
- Masukkan labu siam dan wortel.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tambahkan sedikit air panas kedlm asam jawa dan saring air nya.
- Masukkan bumbu halus, cabe, gula jawa, air asam jawa, kaldu sapi bubuk dan garam. Koreksi rasa.
- Setelah air mendidih masukkan kobis dan tomat. Masak sebentar lalu matikan api.
- Sajikan.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
