Anda sedang mencari ide resep kimchi lobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi lobak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sontak tangan Young Dong menutupi depan celananya. "Ujung acar lobak bisa digiling dan dimasukkan ke pangsit dan bumbu. Lobak hasil panen segitu banyak mau diapain.??? Nih, mamak bikin KIMCHI LOBAK / KOREAN RADISH KIMCHI.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimchi lobak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kimchi lobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kimchi lobak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kimchi Lobak menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kimchi Lobak:
- Ambil Bahan Utama
- Ambil 3 buah lobak sisa
- Gunakan 1 batang bawang daun (potong besar")
- Gunakan 1 ruas jahe (cincang halus atau di parut bole, saya pake parutan
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan Bumbu - bumbu :
- Siapkan 2 sdm kecap asin / kecap ikan teri korea/ soy sauce
- Sediakan 3 biji jeruk lemon
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula
- Siapkan secukupnya Merica / lada putih
- Sediakan 2 sdm Bon cabe (level 30) / gochugaru (bubuk cabe korea)
Tersedia varian : * Kimchi Sawi *Kimchi Lobak *Kimchi Campur (Sawi, Lobak dan Timun). Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah sawi putih dan lobak. This one is our KIMCHI MIX. Itulah beberapa cara membuat kimchi ala drama Korea yang menggiurkan dan menyehatkan, patut Anda praktikan di rumah bersama keluarga.
Cara menyiapkan Kimchi Lobak:
- Potong lobak bagian ujungnya atas bawah,cuci bersih, kupas kulit lobak, potong menjadi dadu-dadu.
- Taruh lobak yang sudah dipotong di baskom, beri garam dan gula masing" 2 sdt. Aduk rata menggunakan spatula. Tutup dengan plastik agar lembab, Diamkan selama 1 jam
- Potong bawang putih dicincang halus, jahe di cincang. Tumis menggunakan sedikit minyak saja supaya lebih harum. Angkat dan taruh di mangkok kecil
- Potong bawang daun. Angkat dan taruh di mangkok kecil.
- Setelah 1 jam, buang air lobak, tiriskan dan saring yah. Masukkan bumbu" yang sudah ada ke dalam baskom, bawang putih, jahe, dan bawang daun. Beri kecap asin, lada putih bubuk / merica, garam, gula, bubuk bon cabe. Aduk menggunakan sarung tangan plastik sampai rata, beri jeruk nipis secukupnya sesuai selera.
Disebut chonggak kimchi karena menggunakan lobak beserta daun dan batangnya yang mirip ekor kuda. Kimchi ini menggunakan lobak yang berukuran kecil atau disebut chonggakmu. Kimchi adalah makanan tradisional khas Korea tergolong asinan sayur hasil fermentasi. Cara Membuat Kimchi - Bagi Anda yang menyukai segala hal yang berhubungan dengan Korea, pasti. Apple, english cucumber, garlic, ginger, green chili pepper, green onion, hot pepper flakes, korean pear, korean radish, napa cabbage, onion, red radish, salt, water.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kimchi lobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
