Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh:
- Ambil 1 bh labu siam
- Gunakan 1 bh wortel
- Ambil 5 bh kacang panjang
- Ambil 1 bh jagung
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt ebi sangrai
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 200 ml santan
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri sangrai / goreng
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Cara membuat Sayur Lodeh:
- Tumis bumbu halus, jika sudah harum tambahkan lengkuas dan daun salam, masak sampai bumbu matang, lalu tambahkan 300ml air, didihkan.
- Masukan labu siam, didihkan sampai empuk, masukan wortel dan jagung, lalu masak sampai empuk.
- Terakhir tambahkan kacang panjang dan air santan, lalu didihkan sampai empuk semua.
- Tambahkan ptoogngan cabe, ebi sangrai dan garam. Koreksi rasa, dan sayur lodeh siap untuk disajikan.
- Enak dan simple cara buatnya.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
