Anda sedang mencari ide resep acar lobak putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar lobak putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar lobak putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan acar lobak putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Danmuji (acar lobak korea) enak lainnya. Acar lobak walaupun simpan lama dikulkas rasanya tetap krenyes, tidak seperti acar timun yg didiamkan lama jadi lembek. Lobak putih masuk ke dalam keluarga sayuran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah acar lobak putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Acar lobak putih memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Acar lobak putih:
- Siapkan 600 g lobak putih
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Sediakan 5 cabe rawit merah cincang (sesuai selera)
- Sediakan 5 sdt gula pasir
- Ambil 5 sdm cuka putih
- Sediakan 4 sdt Garam
- Sediakan 200 ml Air panas
Satu tip yang mungkin bisa anda coba di rumah jika anda ingin menu dengan bahan lobak, anda bisa merendam lobak terlebih dahulu di dalam air es sehingga pada saat dimasak atau. Beberapa masakan khas menggunakan lobak sebagai bahan utamanya. Jika Anda mau memasak lobak di rumah, Anda harus tahu dulu cara memasak lobak putih agar tidak pahit. Soalnya, lobak mengandung getah enzim di kulitnya yang membuat lobak terasa pahit.
Langkah-langkah membuat Acar lobak putih:
- Kupas lobak,cuci bersih potong2 kotak2 panjang(sesuai selera)lalu taburi dng 3 sdt garam,diamkan 1-2 jam atau sampai keluar airnya dan teksturnya lbh lentur,lalu cuci lagi,sisihkan
- Dimangkok besar Larutkan 5 sdt gula pasir dan 1 sdt garam dng 200 ml air panas,tambahkan cuka, bawang putih dan cabe cincang,koreksi rasa smpai rasanya pas.lalu masukkan lobak putih aduk2.
- Masukkan dalam toples kaca,simpan di kulkas 3-4 hari biar bumbu meresap.semakin lama semakin enak,krn bumbu sdh meresap.
Pada tingkat ini, umbi masih lunak, tidak begitu getir, lunak dan renyah, dan biasanya sudah mencapai ukuran yang sesuai untuk pemasaran. "Sup lobak putih ni selalu orang buat lauk berpantang je. Tak sangka ramai orang kata banyak khasiat lobak putih ni… Ye ke?" Umumnya kita di Malaysia lebih terbiasa dengan lobak merah atau carrot yang selalu digunakan dalam masakan harian termasuk dalam masakan acar dan sebagainya. Lobak Putih Lobak putih (Rhaphanus sativus L.) merupakan tamanan hortikultura yang. dapat dimakan mentah sebagai lalap, dibuat acar/asinan atau dimasak untuk sayur. Kondisi lingkungan tumbuh yang paling baik untuk lobak Lumpia lobak merupakan kreasi lumpia goreng yang berisi lobak yang empuk dan renyah. Kudapan ini dikombinasikan dengan udang dan telor orak-arik rasanya akan semakin gurih dan enak!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Acar lobak putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
