Anda sedang mencari ide resep sayur asem ala kadarnya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem ala kadarnya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Asem Ala Kadarnya enak lainnya. Sayur Asem Ala Kadarnya Sen NL. Sayur asem sunda ala kadarnya Favorite para tamu,temen,dan keluarga di saat kumpul.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem ala kadarnya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem ala kadarnya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem ala kadarnya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Ala Kadarnya menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Ala Kadarnya:
- Siapkan 250 gram Nangka muda potong
- Ambil 2 bonggol Jagung muda potong jd 8 bagian
- Gunakan 150 gram Buncis potong
- Sediakan 1 buah Labu siam potong sedang
- Siapkan 1 buah Terong potong sedang
- Ambil 1 genggam Kacang Tanah (bole di tambah sesuai selera)
- Sediakan 200 gram Tulang ekor sapi (tulang sapi bag apa saja boleh)
- Sediakan 3 sdm Asam jawa (saya pk yg pasta)
- Siapkan 5 cm Lengkuas geprek
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 2 liter Air
- Ambil 1 sdm Gula putih
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 5 butir Bawang merah
- Siapkan 3 butir Bawang putih
- Siapkan 2 buah Cabe merah besar (bisa skip)
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Sediakan 1 sdm Terasi matang / bakar
Sayur dengan citarasa kuah yang segar dan asem dengan sedikit rasa manis ini memang menjadi salah satu masakan tradisional yang tetap dicari. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Ala Kadarnya:
- Rebus Nangka muda dahulu sampai empuk tiriskan buang air, sisihkan.
- Siapkan panci masukan air dan tulang ekor sapi, rebus tulang ekor sapi sampai empuk.
- Masukan kacang tanah dan jagung rebus sampai empuk jg lalu masukan bumbu halus, aduk tunggu sampai bumbu bau harum
- Masukan labu siam sampai setengah matang baru masukan buncis dan nangka aduk tunggu semua bahan tsb empuk dan matang lalu masukan gula garam dan cek rasa..tralaa Selamat Menikmati
Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Bahan-bahan yang sering digunakan adalah kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, dan asam jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem ala kadarnya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
