Lagi mencari ide resep sayur asem balungan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem balungan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem balungan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem balungan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Terima Kasih sudah memilih CHANNEL BOTSKI , Kami harap Video ini bisa Berguna dan Bermanfaat bagi semua yang menyukai Masak, Makan dan Kuliner. Masak apa saja menjadi mudah dan nikmat kalo kamu menggunakan Bumbu Racik. Yuk saksikan Ramadan Racikan Ibu dari Bumbu Racik untuk dapatkan resep paling.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem balungan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem balungan memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem balungan:
- Gunakan 1 . potong2 cuci bersih lalu rebus :
- Ambil 500 gr balungan sapi
- Sediakan 250 gr daging sapi tetelan
- Sediakan 2 buah kentang
- Gunakan 2 . iris tipis2 lalu tumis :
- Sediakan 5 buah bawang merah uk besar
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 2 buah tomat uk sedang
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan asam jawa secukup ya
- Sediakan jahe (di geprek)
- Siapkan lengkuas (di geprek)
- Gunakan sereh (di geprek)
- Siapkan gaun jeruk (di sobek)
- Gunakan peyedap rasa, gula, dn garam
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Langkah-langkah membuat Sayur asem balungan:
- Tumis semua bumbu jadi 1.
- Setelah harum masukan dalam rebusan balungan dn daging tadi,
- Rebus lagi smpk bumbu meresap bersama kuah dn daging ya, tambah kan gula, peyedap rasa dn garam.
- Setelah bumbu meresap, dn daging/balungan empuk, siap di hidangkan.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem balungan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
