Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem memakai 20 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem:
- Gunakan 200 gram daging sapi
- Siapkan 1 buah jagung
- Gunakan 7 buah melinjo
- Sediakan 50 gram nangka muda
- Gunakan secukupnya Asam
- Siapkan 8 lembar daun melinjo
- Siapkan 4 helai panjang kacang panjang
- Gunakan 1/2 bagian labu siam
- Sediakan 1 genggam kacang tanah
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 2 gelas ukur blender air
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt tortole
- Ambil 1/2 sdt roycko rasa ayam
It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Dan yang paling penting, sayur asem sangat sehat dibandingkan anda memakan junk food mahal dan belum tentu bernutrisi.
Cara menyiapkan Sayur asem:
- Cuci daging sapi hingga bersih kemudian potong dadu-dadu dan rebus dengan air hingga empuk. Kurang lebih selama 30 menit
- Potong jagung hingga menjadi beberapa potong. Cuci jagung hingga bersih dan kemudian masukkan kedalam rebusan daging.
- Cuci bersih melinjo dan nangka muda yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Kemudian masukkan kedalam air rebusan.
- Cuci asem kemudian masukkan kedalam rebusan.
- Cuci bersih daun melinjo dan kacang panjang yang sudah dipotong-potong, sisihkan.
- Kupas labu siam kemudian cuci bersih dan potong menjadi dadu kemudian masukkan kedalam rebusan.
- Kupas bawang merah dan putih kemudian Cuci bersih dan masukkan kedalam blender. Masukkan cabe merah dan terasi kedalam blender.
- Blender bumbu hingga halus, kemudian masukkan kedalam air rebusan.
- Tambahkan air kemudian aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
- Masukkan garam, tortole dan gula pasir.
- Cuci bersih kacang tanah kemudian masukkan kedalam air rebusan. Ambil daun salam kemudian cuci bersih dan masukkan kedalam rebusan. Aduk hingga rata.
- Masukkan roycko dan kacang panjang, aduk rata dan masak sampai semuanya matang.
- Setelah semuanya matang dan empuk terakhir masukkan daun melinjo nya atau yang biasa disebut daun so, aduk hingga merata, masak selama 5 menit sambil sering diaduk, kemudian matikan api dan siap dihidangkan.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, sayur. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa yang menyegarkan, sayur asem menjadi salah satu sajian paling favorit di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
