Sedang mencari ide resep gulai lobak singgalang & tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai lobak singgalang & tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai lobak singgalang & tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai lobak singgalang & tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol mix Tempe & Lobak Singgalang enak lainnya. Resep Gulai Lobak Singgalang & tempe. Ibu hampir suka semua jenis sayur,yang pahit kaya daun pepaya lalap 😣,daun singkong,terong kukus,labu Siam kukus,pucuk labu,jantung pisang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai lobak singgalang & tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Lobak Singgalang & tempe menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Lobak Singgalang & tempe:
- Ambil 2 ons lobak Singgalang
- Sediakan secukupnya Tempe
- Ambil 750 ml santan kekentalan sedang
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 7 bh cabe merah
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Rempah:
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serei (memarkan)
- Gunakan 1 lembar daun ketumbar Jawa (boleh skip)
- Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk
Ntar makan siang di "dangau" Hamparan sawah hijau,angin sepoi. Watch Queue Queue Ada berbagai menu khas Kapau yang dapat dipesan, beberapa menu juara disini adalah Tambusu (gulai usus sapi isi telur), Talua Barendo (telur goreng garing khas Kapau), Baluik Lado Ijo (belut goreng dengan sambal hijau), Gajeboh (daging sapi dengan kuah gulai gajeboh khas Kapau) dan Lobak Singgalang (daun pakis dengan teri dan kentang dimasak. Misalnya, pada bahan masakan gulai yang digunakan sesuai dengan musimnya, sehingga rasanya sangat mudah diterima oleh lidah. Gulai sayur ikan teri. foto: Instagram/@dapursatu.
Cara membuat Gulai Lobak Singgalang & tempe:
- Potong² lobak,cuci bersih. Potong² tempe,siapkan bumbu halus,lalu blender/ulek halus
- Dalam wajan campurkan santan dan daun² an rempah,tambahkan bumbu halus,aduk hingga tercampur rata,tambahkan ketumbar bubuk,masak sambil terus diaduk hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan tempe,kemudian lobak…. Masak hingga tempe sayur layu.
- Sajikan
Pical sikai merupakan sebutan untuk pecel khas Minang yang populer sebagai menu sarapan di Bukittinggi. Isiannya mirip pecel Jawa yakni sayuran rebus yang kemudian disiram bumbu kacang. Namun ada keunikan lain yang membuat pical sikai ini begitu menggoda. Campuran sayurannya antara lain daun pucuk ubi, daun lobak singgalang dan jantung pisang. Di ibu kota, tentunya sangat sulit menemukan lobak Singgalang, makanya lobak kerap diganti dengan kol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai lobak singgalang & tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
