Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asam menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asam:
- Gunakan 1 bh jagung
- Ambil 1 bh terong
- Ambil 5 bh kacang panjang
- Gunakan 1 genggam kacang tanah kupas
- Ambil 100 gr kol
- Siapkan 1 bh tomat
- Ambil 2 cm laos memarkan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 jempol asam jawa
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Sediakan secukupnya kaldu rasa sapi
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 bh kemiri
- Siapkan 3 bh cabe keriting
- Ambil 1 ruas telunjuk terasi
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah.
Cara membuat Sayur asam:
- Bersihkan sayuran dan potong-potong
- Haluskan bawang merah, kemiri, terasi dan cabe keriting
- Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus, laos dan daun salam, rebus sebentar
- Masukkan jagung, kacang panjang, kacang tanah dan terong
- Setelah agak empuk, masukkan kol dan tomat
- Tambahkan garam, gula, kaldu sapi dan air asam, tes rasa
- Sayur asam siap dinikmati
Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Tapi jangan ditanya soal rasanya, pasti segar luar biasa! The karo version of sayur asam is made using torch ginger buds and, more importantly, the sour-tasting seed pods. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
