Lagi mencari ide resep sup lobak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup lobak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup lobak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup lobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tak sangka ramai orang kata banyak khasiat lobak putih ni… Ye ke?" Umumnya kita di Malaysia lebih terbiasa dengan lobak merah atau carrot yang selalu digunakan dalam masakan harian termasuk dalam masakan acar dan sebagainya. Namun lobak putih ni lebih popular sebagai 'lauk berpantang' atau […] Sup Lobak Daging - Daikon and Beef Soup. Normally I eat the soup as is, with a bowl of steamed rice, and a couple of dishes.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup lobak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Lobak memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Lobak:
- Ambil Daging sapi urat (beli 20rb ga tau dapet brp)
- Ambil 2 lobak gede
- Ambil 3 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 1 jari daun bawang
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil secukupnya Air
Bagi saya sendiri, lobak putih adalah salah satu sayuran yang mendapat tempat di hati kerana ia merupakan milk booster yang best. Jom kita intai resepi Sup Lobak Putih saya yang juga dah jadi kegemaran kakak Iman Nasuha dan abi nih. Ianya sangat bagus dan berkhasiat untuk memperbanyakkan air susu. Kalau boleh, makan sepanjang dalam tempoh berpantang secara berselang seli dengan sup sayuran lain.
Cara membuat Sup Lobak:
- Bersihkan daging, langsung rebus 15 menit pakai air biasa.. Setelah matang buang semua air, lalu masak dengan porsi air yang seharusnya.. dengan api kecil biar dagingnya empuk
- Bersihkan lobak potong agak tebal spy tidak terlalu lembek.. lalu masak di panci terpisah dengan air garam.. hingga 1/2 matang.. dengan tujuan agar pahitnya hilang..
- Cincang halus bawang putih dan potong daun bawangnya.. lalu tumis keduanya pakai mentega sedikit biar makin gurih
- Setelah bawang 1/2 matang dan daun bawang agak layu.. masukkan semuanya termasuk menteganya ke kuah daging..
- Setelah lobaknya matang, saring lalu pindahkan lobak ke sup dagingnya..
- Lalu berikan kecap ikan, kaldu jamur, dan gula..
- Koreksi rasa dan sajikan ❤️
Kalau hari hari, takut jemu pula. Hanya anak pertama saya balik berpantang di kampung. Angkat sup lobak putih kembang tahu ke dalam mangkuk saji, kemudian tambahkan taburan bawang putih goreng. Sup lobak putih ni saya campurkan sekali kentang dan lobak merah supaya ada alternatif kalau kami tak nak makan lobak putih tu. Makan pula dengan sambal telur resepi dari Azhana AMutalib di sini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup lobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
