Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan bakar/grilled fish.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan 1 buah labu siam sedang
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Gunakan 1 genggam mlinjo
- Sediakan Pepaya yang masih hijau
- Gunakan 1 genggam daun mlinjo
- Ambil 4 lonjor asem muda (asem jawa)
- Ambil 4 lonjor kacang panjang
- Siapkan Sedikit nangka muda dan kacang tanah
- Gunakan secukupnya Gula merah, garam,
- Ambil Penyedap rasa sapi
- Siapkan 6 gelas air
- Sediakan 2 lembar daun salam, 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan Sedikit terasi
- Sediakan Boleh ditambah cabe jika ingin rasa pedas
The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur Asem Godhong So / Daun Melinjo Muda Lihat godhong so bagus-bagus di pak sayur. Inget banget pernah makan pecel di rumah budhe pake godhong so. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine.
Cara membuat Sayur Asem:
- Cuci bersih sayuran dan Potong2
- Didihkan 6 gelas air, masukan bumbu halus, salam, lengkuas, asam, garam, gula merah
- Masukan jagung, kacang tanah, labu, nangka, pepaya,kacang panjang biarkan sampai agak empuk baru masukan daun mlinjo
- Masukan penyedap rasa, koreksi rasanya, angkat siap dihidangkan.
It has mixed taste of sour, sweet and spicy. Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka. Ya makanan ini bisa jadi salah satu menu alternatif makan siang kamu juga loh. Itulah resep beserta cara membuat sayur asem khas Jawa yang bisa kamu praktekkan dengan mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
