Lagi mencari inspirasi resep sayur asem-asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem-asem daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem-asem daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem-asem daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Salah satu variasi sayur asem yang harus anda coba sebagai menu makan yaitu sayur asem daging. Sayur asem daging lebih spesial, rasanya yang enak, gurih dan sedikit asem akan membuat anda ketagihan. Suara.com - Resep Asem-Asem Daging Sapi, Pedas Segarnya Menggoda Selera Akhir pekan, waktunya memasak hidangan spesial untuk seluruh anggota keluarga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem-asem daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem-asem Daging memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem-asem Daging:
- Siapkan 500 gr daging tetelan
- Sediakan 200 gr buncis
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah tomat merah besar
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 iris lengkuas
- Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Tapi, kalau masak dengan sayur dan lauk pasti repot banget. Solusinya, Bunda bisa masak asem-asem daging nih. Dalam satu menu, Bunda bisa memasukkan daging dan sayur sekaligus.
Cara membuat Sayur Asem-asem Daging:
- Rebus daging tetelan hingga empuk. Potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
- Potong-potong buncis.dan iris-iris bawang merah, putih, cabe hijau, cabe merah, cabe rawit dan tomat.
- Didihkan sisa air kaldu masukkan irisan bawang merah dan putih tambahkan daun salam, lengkuas dan asam jawa.
- Masukkan buncis biarkan setengah matang lalu masukkan potongan cabe merah, hijau dan rawit.
- Tambahkan garam dan gula pasir tes rasa. Terakhir masukkan potongan tomat. Lalu angkat panci dari atas kompor.
- Siap dinikmati.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Dijamin Anda dan keluarga tidak akan mudah bosan karena rasanya memang enak & menyegarkan. Klo daging sapi di gamti dengan daging ayam bisa ya??
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem-asem Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
