Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sayur Lodeh is vegetable coconut stew in Malay. However, the sayur lodeh is more flavoursome with rich ingredients such as fresh turmeric, lemongrass and galangal. Berburu kuliner di pelosok desa Brahu, Siman, Ponorogo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur lodeh kampung menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur lodeh kampung:
- Ambil 1/2 buah Labusiem/jipang,potong kotak
- Siapkan 5 batang kacang panjang,potong dikira kira aja ya
- Sediakan 1 buah jagung muda,di potong dan dibelah kecil
- Sediakan 2 buah wortel,potong memanjang
- Siapkan 200 g daun melinjo
- Sediakan 1 buah terong ijo muda,kupas dan potong kecil
- Gunakan 1/2 butir kelapa,parut lalu ambil santan nya jadi 3 gelas kecil
- Gunakan Atau pake kara jg bisa
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan Bumbu ulek:
- Gunakan 4 biji bawang putih
- Sediakan 3 biji bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 5 biji cabe rawit
- Sediakan Pelengkap: garem,gula pasir,royko,bawang goreng
- Sediakan 5 sendok minyak goreng
- Gunakan 1 ujung jari Lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh kampung:
- Cuci bersih smua sayuran yg sudah dipotong.
- Siapkan wajan,masukan minyak,tumis bumbu ulek sampai harum.masukan daun salam,lengkuas oseng sebentar.
- Masukan air sampai mendidih,lalu masukan jagung,sampai setengah mateng.lalu kacang panjang,jipang,wortel biarkan sebentar,kemudian masukan terong dan daun mlinjonya..aduk masukan santen,diaduk terus agar gak pecah ya bun,..
- Masukan garem,gula pasir,royko sambil terus diaduk smpai sayur mateng smua sesuai selera ya..jgn lupa icip2 ya bun,…gurih,manis,pedes,seger gituuuđ¤.matikan kompor,jadi deh
- Taburi bawang goreng lebih sedep bun…selamat mencoba,stay healthy yađ
Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Di Yuk Sayur kamu bisa mendapatkan kebutuhan bahan makanan segar seperti berbelanja ke tukang sayur langgananmu tanpa perlu keluar rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
