Sedang mencari ide resep sayur urap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur urap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Resep Urap Sayur - Salah satu makanan tradisional yang digemari yaitu urap sayuran. Masakan tradisional Indonesia satu ini mempunyai rasa enak, beserta kombinasi bahan-bahan sederhana. #ikanasin #urap #masakanlokalindonesia #gorengikanasin #sayururap Ikan asin dan sayur urap adalah jenis masakan lokal yang dapat menjangkau semua kalangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur urap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur urap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur urap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Urap memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Urap:
- Sediakan Bumbu Urap
- Siapkan 2 buah kelapa sedang (parut kasar)
- Ambil 100 gr kencur
- Siapkan 100 gr bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 100 gr cabai merah keriting
- Siapkan 50 gr cabai rawit
- Siapkan 2 bks kecil terasi (me : mamasuka)
- Gunakan 100 gr gula merah
- Gunakan 3 sdm gula putih
- Sediakan 3 sdt garam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam (me : masako ayam)
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Sayuran
- Siapkan 2 ikat daun singkong
- Siapkan 500 gr tauge
- Ambil 1 kg Wartel
- Ambil 1 kg kacang panjang
Campur semua bahan base genep, haluskan pakai ulekan atau blender. Lalu tumis sampai mengeluarkan aroma harum. Indonesian salad Urap-Urap, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sayur bisa anda variasi sesuai selera dan ketersediaan bahan.
Cara menyiapkan Sayur Urap:
- Gongseng kelapa sampe setengah matang
- Haluskan / blender kencur, bawang putih dan bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, gula merah, bubuk kunyit, terasi, kemudin tumis dengan sedikit minyak, tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk, kemudian masukkan kelapa yang sudah di gongseng dan daun jeruk, aduk rata
- Masak sampai agak mengering bumbu urapnya, angkat dan sisihkan
- Rebus sayuran sampai matang
- Campur semua sayuran yang sudah di rebus dengan bumbu urap diatas wajan. Masak hingga tercampur rata dengan api kecil hingga tanak atau sayuran matang agar tidak mudah basi, biasanya urap dapat bertahan seharian tanpa harus dipanaskan kembali. Sayur urap pun siap disajikan
Favorit saya adalah paduan daun pepaya dan kenikir. Home >> SOUTHEAST ASIA >> Urap Sayur (Salad with Spiced Grated Coconut Topping). Urap is typically served as a side dish. It's commonly seen as one of the side dishes. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur urap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
