Sedang mencari ide resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem khas sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara membuat sayur asem khas sunda. Jika ingin lebih pedas bisa ditambah irisan cabe hijau. Buat ibu ibu atau teman teman yang lagi gak punya waktu atau malas masak, resep sayur khas Sunda ini wajib dicoba.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Khas Sunda:
- Siapkan Sayuran :
- Siapkan 2 batang jagung (potong-potong)
- Gunakan kol
- Ambil Labu siam
- Gunakan Terong ungu
- Sediakan Kacang panjang
- Gunakan Buah tangkil
- Ambil Daun tangkil
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 4 siung bawang merah (haluskan /iris)
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan/iris)
- Sediakan 30 gr gula merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan Asam jawa
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Merica
- Ambil Garam
- Gunakan Gula pasir (secukupnya)
- Siapkan Penyedap rasa sapi organik
- Gunakan Terasi udang (secukupnya)
- Siapkan 1 ltr Air
Resep sayur asem khas sunda, Masakan khas Indonesia tepatnya dari daerah jawa barat yang satu ini memang cukup menggoda jadi silahkan dicoba saja. Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur Seperti halnya sayur asem lainnya, sayur asem Jawa Timur juga memiliki cita rasa yang khas dan dapat menggugah selera. Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk.
Cara membuat Sayur Asem Khas Sunda:
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan air, masukkan semua bumbu yang sudah diiris/dihaluskan.
- Masukkan sayuran. Biarkan sampai sayuran agak lunak, tunggu sampai mendidih. Masukkan daun tangkil, cek rasa.
- Jika sudah pas, matikan api. Sayur Asem khas Sunda siap disajikan. Lebih nikmat jika dimakan agak dingin.
Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa dibayangkan dan bisa membuat ngiler. Ciri khas dari sayur asem Sunda ini adalah kuahnya yang bening. So, masaknya simple banget, nggak kayak. Sayur asem Sunda biasanya menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas. Berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
