Sedang mencari ide resep sayur asem (jawa timur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (jawa timur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem Jawa Timur ini sebenarnya sama dengan sayur asem pada umumnya. Namun yang membedakannya yaitu bahan pelengkap serta komposisi bumbu. Tapi berbicara tentang rasa tentunya sudah menjadi rahasia umum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem (jawa timur), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem (jawa timur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem (jawa timur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem (Jawa Timur) menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem (Jawa Timur):
- Gunakan Kacang Panjang
- Ambil Kangkung
- Sediakan Timun Krai
- Ambil Belimbing wuluh / asem jawa
- Sediakan Bumbu
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 1/2 jempol laos
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Ambil Kaldu bubuk/kaldu jamur (optional)
- Gunakan Air
Kuahnya nggak keruh ya, karena nggak pakai bumbu halus yang pakai kemiri. Biasanya sayur asem Jawa Timur ini dimakan dengan lauk tempe goreng, ikan laut goreng, pepes, tahu goreng, ikan asin, dan. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Cara membuat Sayur Asem (Jawa Timur):
- Rebus air kurleb setengah panci sedang hingga mendidih. Lalu masukan sayuran keras (kacang panjang, timun krai). Tunggu hingga sayur agak empuk.
- Masukan Kangkung,belimbing wuluh dan bumbu2 yg sudah di iris/rajang.kecuali laos cukup digeprek saja.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya. Tunggu hingga semua sayur matang/empuk. Koreksi rasa. Sajikan.
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Sayur asem Jawa Timur ini layak jadi menu utama ataupun pendamping acara makan-makan dengan keluarga. Jadikan akhir pekan semakin semarak dengan kehadirannya! Lain halnya dengan salah satu versi sayur asem Betawi yang menggunakan oncom serta kacang dengan kulitnya, versi Jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem (jawa timur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
