Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jawa timur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur Asem Jawa Timur. wortel, daun ketela, krai, tauge kedelai, kacang panjang, bawang putih, bawang merah, asem jawa Mizka Yaqin. Sebenarnya saya masih blur bedanya sayur asem surabaya sama sayur asem jakarta atau kota lain,tp karena saya tinggal di Surabaya ya saya namai Sayur Asem Suroboyo. Bismillah, Tidak buthek (asem mentah), tidak pedas (anak bisa makan), tidak ribet (tanpa uleg), proses cepat, rasa enak, segar mantap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jawa timur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem jawa timur menggunakan 12 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem jawa timur:
- Gunakan 1 ikat daun ubi jalar (putik2)
- Gunakan 100 gr cambah dele (bersihkan)
- Siapkan 200 gr terong bulet (potong2)
- Siapkan 2 bh krai (potong2)
- Sediakan 1/2 ikat kacang panjag (potong2)
- Gunakan 1/2 panci air
- Gunakan Bumbu iris :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 bh asam jawa (airnya)
- Sediakan 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Sediakan Garam,kaldu bubuk,gula
Sayur Asem atau Sayur Asam ala Jawa Timur memiliki keunikan memakai kecambah dari kedelai. Ada sayur kangkung, tauge, dan timun krai. Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat. Kalau penasaran dengan citarasa sayur asem Jawa Timur ini, anda bisa bikin sendiri lho di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem jawa timur:
- Rebus air + asem hga mendidih,asemnya (haluskan,saring ambil airnya,masukn kembli ke panci),masukan semua bahan kecuali daun ubi jalar,tunggu hga lunak lalu masukan daun ubi jalar,bumbu i tunggu hga masak,angkat sajikan ❤
Sayur asem Jawa Timur merupakan salah satu variasi sayur asem yang sangat digemari terutama di daerah Surabaya, Tuban dan sekitarnya. Cara memasak pun cukup sederhana dengan menggunakan kuah bening. Salah satu tanda sayur asem khas Jawa Timur adalah digunakannya kangkung sebagai sayuran utama dan bandeng yang banyak ditemukan di daerah pesisir. Lihat juga resep Sayur Asem Suroboyo enak lainnya. sayur asem jawa timur asli Bahan Bumbu Sayur Asem. Kangkung yang sudah dicuci bersih dan dibuang tangkainya secukupnya sesuai kebutuhan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem jawa timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
