Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh tahu tempe pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh tahu tempe pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh tahu tempe pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh tahu tempe pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tahu dan tempe adalah makanan yang biasanya hadir dalam hidangan sehari-hari, karena harganya yang cukup murah dan kandungannya bermanfaat untuk tubuh membuat kedua makanan ini selalu laris manis dijual dipasaran. Tahu dan tempe ini bisa kita oleh menjadi. Resep masakan sayur lodeh ini menggunakan bumbu tradisional tempe busuk dan petai yang dicampurkan dalam bumbu yang dihaluskan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh tahu tempe pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas:
- Sediakan 2 pasang ampla ati ayam, iris2 goreng sebentar
- Ambil 2 bh tahu putih, iris kotak2, goreng sebentar
- Sediakan 1/2 papan tempe, potong kotak2
- Ambil 2 sdm minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 3 bh daun bawang iris2
- Gunakan 3 sdm fiber cream (bisa pakai 1/2 bks santan kara kecil)
- Siapkan 500-700 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Siapkan 1 bh kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 1 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
Olahan sayur lodeh praktis jadi terasa makin. Masukkan bumbu halus yang telah diblender, santan, lengkuas yang digeprek dan daun jeruk, kemudian tunggu sampai mendidih. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Resep sayur lodeh terong tahu tempe.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan gula merah.
- Masukkan ampla ati, tahu dan tempe serta air. Tunggu hingga mendidih, masukkan santan (fiber cream), garam, kaldu jamur dan merica. Aduk rata. Diamkan hingga air agak menyusut dan matang. Test rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Segera matikan api sehingga daun bawang tidak layu.
Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli. Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah Untuk jangan lodeh santan putih encer umumnya menggunakan terong dan tempe sebagai bahan utamanya. Sertakan juga lauk pendamping seperti tahu tempe goreng, Perkedel Jagung, ikan asin. sayurtahutempe sayur tahu tempe santan pedas makanan kesukaan. Tahu tempe ini selain murah,mudah di dapat juga sehat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh tahu tempe pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
