Anda sedang mencari inspirasi resep sayur mangut ikan tempe & tahu ala dapoer mita yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur mangut ikan tempe & tahu ala dapoer mita yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Recent Posts Omelet sayur Ikan bumbu acar Ikan goreng kering Sayur bening Mangut ikan pe Salmon goreng Nyomok Tempe Sambal gr udang tahu telor Ayam Bumbu Bali Semur daging. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur mangut ikan tempe & tahu ala dapoer mita, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur mangut ikan tempe & tahu ala dapoer mita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur mangut ikan tempe & tahu ala dapoer mita yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita:
- Siapkan 4 iris ikan bakar
- Ambil 2 buah tahu putih (dipotong 2 kemudian digoreng 1/2 masak)
- Sediakan 150 gram tempe, potong jadi 6 iris
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih (bukan kating)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jari telunjuk kencur
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 12 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 sdm miniyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1/2 bungkus Masako
- Ambil 1 sdt peres garam halus
- Ambil 1 bungkus santan Kara kecil segitiga
- Gunakan 1100 ml air (bisa dikurangi menurut selera)
Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat mangut ikan lele khas Magelang, mari kita simak resepnya berikut ini. Kandungan Lemak yang terdapata pada Ikan Mangut sebagian besar merupakan lemak tak jenuh yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita:
- Bawang merah dan putih, kemiri, cabe, ketumbar, kunyit, kencur dihaluskan. Setelah itu, siapkan wajan untuk menumis bumbu. >> Panaskan wajan + minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Tambahkan air kurang lebih 600 ml, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan tempe dan tahu. Rebus kurang lebih 10 menit. Kemudian tambahkan air lagi kurang lebih 500 ml. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan asap/ikan bakar dan santan kara. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih, tambahkan Masako. Uji rasa.
- Biarkan mendidih sambil diaduk dengan api agak dikecilkan, agar bumbu meresap ke tempe, tahu dan ikan kurang lebih 10 menit. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.
Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Ketika disandingkan dengan ikan lele segar, maka hidangan yang satu ini dijamin akan laku keras saat makan bersama. Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super duper mudah dan sedap!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
