Sedang mencari ide resep sayur lodeh tempe tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tempe tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tempe tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh tempe tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Tahu dan Tempe. Resep sayur lodeh terong tahu tempe.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh tempe tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh tempe tahu memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur lodeh tempe tahu:
- Siapkan 1/2 papan tempe uk sedang
- Ambil 3 potong tahu putih uk kecil
- Gunakan Daun melinjo
- Gunakan 2 gelas air
- Ambil 1/2 pak santan kara
- Sediakan iris Bahan
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 12 buah cabe rawit merah (sebagian di potong sebagian utuh)
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Kaldu jamur
Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh tempe tahu:
- Potong-potong tahu goreng hingga berkulit sisihkan, potong-potong tempe seisihkan, iris kasar daun melinjo sisihkan
- Tumis duo bawang sampai layu, masukkan lengkuas dan cabe rawit potong tumis sebentar masukkan tempe dan tahu tumis sebentar lalu masukkan air, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak hingga air mendidih, masukkan daun melinjo, cabe utuh dan santan masak hingga daun melinjo matang
- Simpel kan bunda tp rasanya wenak tenan.
Masukkan bumbu halus yang telah diblender, santan, lengkuas yang digeprek dan daun jeruk, kemudian tunggu sampai mendidih. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh tempe tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
