Lagi mencari inspirasi resep jangan asem jawa timuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan asem jawa timuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan asem jawa timuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jangan asem jawa timuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jangan asem jawa timuran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jangan Asem Jawa Timuran memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jangan Asem Jawa Timuran:
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 jari lengkuas
- Gunakan 5 biji asam jawa
- Siapkan 2 ikat daun ubi jalar
- Siapkan 1 buah krai
- Gunakan 10 kacang panjang
- Gunakan 50 gr kecambah kedelai
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
Bahannya yang sederhana serta proses membuatnya yang sangat praktis akan memudahkan anda ketika berada di dapur. Mengingat rasanya yang enak dan cara membuatnya yang praktis maka sudah sepatutnya jika anda mencoba membuat sayur yang satu ini di rumah. Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai.
Cara membuat Jangan Asem Jawa Timuran:
- Siapkan isian "jangan asem"nya. Kacang panjang dipotong. Kecambah kedelai dibersihkan dan dipotong ekornya. Krai diiris tebal. Dicampur jadi satu. Daun ubi jalar ditempatkan terpisah.
- Siapkan bawang merah dan putih. Uleg agak kasar
- Siapkan lengkuas. Geprek di atas bawang
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu uleg. Rebus hingga mateng dan tidak langu.
- Bumbui gula garam dan penyedap. Test rasa
- Siapkan asam jawa dalam wadah kecil. Siram dengan air kuah sayur. Rendam sebentar.
- Masukkan kacang panjang, krai dan kecambah bersamaan. Aduk rata.
- Masukkan asam jawa (bisa dengan ampasnya sekalian). Aduk rata.
- Masukkan daun ubi jalar. Aduk rata. Test rasa. Masak hingga empuk dan matang. Segera pindah ke mangkok supaya tidak overcook dan siap disajikan.
Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Isian dari sayur asem ini berbeda dengan yang biasanya saya makan di Jakarta. Ada sayur kangkung, tauge, dan timun krai. Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jangan Asem Jawa Timuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
