Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh krecek tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh krecek tahu tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur Lodeh Tahu Tempe, dikasih kuah santen yang sangat ciamik , mudah dicoba diremah. Sayur lodeh cecek, tahu& tempe yg cocok dimakan dgn lontong, ketupat ataupun nasi. Sayur Lodeh - Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh krecek tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh krecek tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh krecek tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Krecek Tahu Tempe menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Krecek Tahu Tempe:
- Ambil 250 gr Krecek Sapi
- Ambil 1 papan Tempe
- Ambil 4 bh Tahu Putih
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 1 bks Sasa Santan
- Ambil Sejempol Lengkuas, memarkan
- Sediakan Secukupnya Kaldu Totole/Penyedap
- Sediakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Minyak Goreng untuk menumis
- Sediakan Bawang Goreng untuk taburan
- Ambil Iris Bumbu
- Ambil 6 btr Bawang Merah, iris halus
- Ambil 5 siung Bawang Putih, iris halus
- Gunakan 2 bh Cabe Merah, iris serong
- Ambil 2 bh Cabe Ijo, iris serong
- Siapkan 9 bh Cabe Rawit iris serong (jika mau pedas, tinggal tambahkan)
- Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Tahu dan Tempe. Untuk Ibu, Bapak, Mba, dan Masnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Krecek Tahu Tempe:
- Siapkan bumbu iris. Cuci bersih krecek sapi, potong dadu atau sesuai selera. Sisihkan.
- Kukus sebentar tahu dan tempe lalu potong dadu. Sisihkan.
- Siapkan wajan, tuang minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih dan daun salam. Tumis hingga layu.
- Lalu masukkan cabe merah, cabe ijo dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air, masukkan krecek, masak hingga 1/2 matang.
- Setelah krecek 1/2 matang, masukkan tahu, tempe, cabai rawit, santan kara, merica bubuk, kunyit bubuk, gula, garam dan penyedap. Aduk rata.
- Koreksi rasa lalu masak hingga matang, sambil diaduk yaa agar santan tidak pecah. Angkat dan beri taburan bawang goreng.
- Sajikan.
Sayur ini biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang sangat beraneka ragam. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga. Masukkan bumbu halus yang telah diblender, santan, lengkuas yang digeprek dan daun jeruk, kemudian tunggu sampai mendidih. Bikin sayur lodeh biasanya dengan nangka muda, namun kali ini saya bikin sayur lodeh dengan tempe dan kombinasi sayuran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh krecek tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
