Lagi mencari inspirasi resep sayur santan tempe semangit tahu krecek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan tempe semangit tahu krecek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur kacang panjang dan tempe. enak lainnya. Lihat juga resep Santan ikan asap dengan tahu tempe enak lainnya. The next video is starting stop.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan tempe semangit tahu krecek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur santan tempe semangit tahu krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur santan tempe semangit tahu krecek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Santan Tempe Semangit Tahu Krecek menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Santan Tempe Semangit Tahu Krecek:
- Sediakan 1 papan tempe yang sudah berumur lebih dari 3 hari, potong dadu, rebus
- Sediakan 2 blok tahu ukuran kecil, potong dadu, goreng berkulit
- Gunakan 2 bungkus kecil kerupuk rambak, rendam air matang
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 lombok merah
- Gunakan 1 lombok hijau, iris tipis menyerong
- Sediakan Secukupnya cabe rawit merah, sebagian ikut dihaluskan, sebagian dibiarkan utuh
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 biji kemiri bakar
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Sejumput kecambah
- Ambil 1 bungkus santan kental instan @65ml
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Air bersih
- Gunakan Sedikit minyak goreng
Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam dan irisan bawang merah hingga harum. Tuang air dan santan, aduk-aduk kemudian masukkan tahu, cabe merah keriting dan kreceknya. Tekstur tahu yang lembut pas sekali dipadu dengan krecek kulit dan bumbu sambal goreng krecek yang legit.
Langkah-langkah membuat Sayur Santan Tempe Semangit Tahu Krecek:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, lombok merah besar, beberapa cabe rawit, dan kemiri bakar.
- Rebus tempe sampai matang, kemudian tiriskan. Hancur kan sebagian, sedang sebagian lainnya biarkan berupa potongan.
- Panaskan wajan, tuang minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Baru kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata sampai wanginya tercium.
- Di dalam panci terpisah, didihkan air atau pakai sisa rebusan tempe tadi, kali masukkan tumisan bumbu halu dan bumbu pelengkap lainnya ke dalam panci.
- Masukkan sedikit santan, aduk rata.
- Tambahkan tempe, tahu, dan krecek (kerupuk rambak atau kulit sapi yang telah direndam air) kemudian masukkan garam, gula pasir, gula merah, dan kaldu bubuk, aduk rata. Cicipi.
- Terakhir masukkan sisa santan, irisan lombok hijau, cabe rawit, dan kecambah. Aduk rata dan masak kembali sampai mendidih.
- Matikan kompor, pindah sayur ke dalam mangkuk, sajikan….
Selain tahu, tempe yang dipotong potong juga bisa digunakan untuk membuat resep sambal goreng krecek kesukaan keluarga. sambal goreng krecek tahu asli. Tempe kedelai segar memiliki serabut putih dengan biji kedelai yang rapat, padat, dan menyatu. Sebaliknya, tempe semangit memiliki warna kecoklatan dengan permukaan yang kapang merata. Sayur tempe tanpa santan. foto: Instagram/@ambarmawardi. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Santan Tempe Semangit Tahu Krecek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
