Lagi mencari inspirasi resep sayur asem nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem nanas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem nanas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem nanas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Nanas memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Nanas:
- Sediakan 1 buah Nanas setengah tua
- Gunakan 1 ekor Ikan gabus
- Gunakan 10 lembar Daun singkong
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa (jika suka)
- Siapkan 1 batang Serai
- Siapkan 1500 ml Air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 buah Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Ambil 2 ruas jari Kunyit
- Ambil 2 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 1 sendok teh Terasi
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Nanas:
- Kupas nanas dan iris tipis, cuci bersih dan tiriskan. Bersihkan ikan gabus dan potong-potong. Haluskan bumbu-bumbu dan setelah halus masukan ikan gabus, aduk rata dibumbu.
- Didihkan air dipanci secukupnya, setelah mendidih masukan nanas dan serai. Masak nanas kurleb 15 menit.
- Kemudian masukan daun singkong dan bumbu yg sudah dicampur ikan, aduk rata. Tambahkan juga gula, garam dan penyedap. Masak kurleb 8 menit. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem nanas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
