Anda sedang mencari ide resep kalio ayam nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam nanas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam nanas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kalio ayam nanas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kalio ayam nanas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kalio Ayam Nanas menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kalio Ayam Nanas:
- Ambil 1 ayam kampung ukuran sedang- ptg jd 10
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Ambil 1/2 nanas - potong dadu sesuai selera
- Ambil 6 daun jeruk buang tulangnya
- Ambil 1 lbr daun kunyit (saya skip karena ga punya stok)
- Sediakan 1000 ml santan (400 kara +600 air)
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Minyak sayur secukupnya utk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 cabe merah
- Gunakan 6 cabe keriting
- Ambil 3 kemiri
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten halus
Langkah-langkah membuat Kalio Ayam Nanas:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun jeruk. Kemudian tambahkan santan,masak hingga santan mendidih. Pastikan mengaduk2 santan supaya santan ga pecah.
- Setelah santan mendidih masukkan ayam,gula dan garam, masak hingga kuah menyusut & ayam empuk. Koreksi rasa. Masukkan nanas, aduk dan masak sampai santan mengeluarkan minyak.
- Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kalio Ayam Nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
