Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jawa timur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jawa timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Dari aneka sayur asem, resep sayur asem jawa Timur ini terbilang paling ringan rasanya. Kuah yang lebih bening dan aromanya juga lebih ringan bila dibandingkan dengan sayur dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sayur asem Jawa Timur ini sebenarnya sama dengan sayur asem pada umumnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem jawa timur menggunakan 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem jawa timur:
- Gunakan 1 buah labu siam, potong kotak
- Gunakan 1 buah wortel, potong korek api
- Siapkan 10 helai kacang panjang, potong korek api
- Gunakan 2 ikat daun ubi jalar muda
- Ambil Segenggam kecambah kedelai, siangi ujungnya
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek
- Sediakan 2 buah asam mentah/asam matang, sesuai selera
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris halus
- Sediakan 1 siung bawang putih, iris halus
- Sediakan Sejumput terasi halus
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
Kuahnya nggak keruh ya, karena nggak pakai bumbu halus yang pakai kemiri. Biasanya sayur asem Jawa Timur ini dimakan dengan lauk tempe goreng, ikan laut goreng, pepes, tahu goreng, ikan asin, dan. Cara Membuat Sayur Asem Jawa Timur. Rebus air, bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga.
Cara membuat Sayur asem jawa timur:
- Didihkan air dalam panci masak. Masukkan labu siam dan wortel. Masukkan juga asam, lengkuas, terasi halus, bawang merah dan bawang putih. Biarkan semua bahan dan bumbu agak empuk dan merasuk.
- Masukkan kacang panjang dan kecambah. Masak lagi sebentar. Kemudian masukkan daun ubi jalar muda. Masak sebentar. Terakhir tambahkan garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, buang asam dan lengkuas (biar ga kemakan 😬). Sayur asam siap disajikan.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Sayur asem sendiri merupakan makanan khas daerah Jawa yang memiliki masing-masing versi di setiap daerahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem jawa timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
