Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening(kediri) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening(kediri) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem bening daging sapi sederhana. Sayur asem cocok disantap dengan lauk seperti tempe dan jamur tiram goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening(kediri), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem bening(kediri) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem bening(kediri) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Bening(Kediri) menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Bening(Kediri):
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1 buah wortel, potong memanjang
- Gunakan 1/4 sawi putih, potong sesuai selera
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 buah tomat, iris kasar memanjang
- Ambil Lengkuas, geprek
- Gunakan 2 biji asam jawa, larutkan dalam air/ambil airnya/saring
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Kaldu jamur
Didihkan air dalam panci sampai mendidih. Masukkan kacang tanah dan jagung, masak hingga mendidih. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Cara menyiapkan Sayur Asem Bening(Kediri):
- Kupas wortel. Potong kacang dan sawi putih. Cuci bersih semua. Tiriskan dan sisihkan.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan kacang dan wortelnya. Tambahkan bumbu iris(bawang merah dan bawang putih), lengkuas.
- Masukkan pula sawi putihnya dan air asam jawa. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Biarkan sampai mendidih. Dan koreksi rasa.
- Terakhir masukkan tomat dan matikan kompor.
- Sayur asem bumbu iris siap dihidangkan. Sajikan dengan tempe goreng dan sambal terasi pedas. 😄
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Lihat juga resep Sayur bening Trio bayam enak lainnya. Resep Sayur Asem Bening Sederhana Spesial Asli Enak. Sayur asem adalah campuran sayuran labu siam, buncis bisa ganti kacang panjang, jagung manis, biji melinjo dan daun melinjo yang diberikan asam jawa dan bumbu terasi bisa dengan kuah bening maupun kuah kuning dengan sensasi rasa. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bening(kediri) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
