Lagi mencari inspirasi resep sayur kacang panjang tahu tempe bumbu kare merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kacang panjang tahu tempe bumbu kare merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kacang panjang tahu tempe bumbu kare merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur kacang panjang tahu tempe bumbu kare merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas, kemudian tambahkan sedikit air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan gula merah, lalu aduk rata. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Cukup iris-iris bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur kacang panjang tahu tempe bumbu kare merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur kacang panjang tahu tempe bumbu kare merah menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur kacang panjang tahu tempe bumbu kare merah:
- Gunakan 2 lonjor kacang panjang
- Ambil 1 buah tahu potong dadu goreng setengah matang
- Sediakan potong dadu Tempe
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulang
- Siapkan 1/4 kelapa buat santan
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan Sedikit kunyit
- Gunakan Bauan tambahan:
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah kecil2
Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas sampai matang dan berbau harum. Masukkan larutan terasi kemudian aduk rata. Masukan kacang panjang dan daun salam.
Cara membuat Sayur kacang panjang tahu tempe bumbu kare merah:
- Siapkan bahan.Rendam tempe dengan air panas selama 5 menit.Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan daun jeruk dan sereh aduk rata lalu masukkan kacang panjang aduk2 tambahkan santan encer(perasan kedua tambahkan dengan 300ml air)masak selama 5menit
- Masukkan tahu,tempe,garam,gula pasir dan kaldu bubuk aduk kemudian masukkan santan kental(perasan pertama tambahkan air 100ml) masukkan cabe rawit utuh jika suka masak selama 10 menitan hingga bumbu meresap.
Sayur kare buncis yang khas patut anda buat di rumah untuk menu makan hari ini, karena rasanya yang enak dan lezat akan membuat makan anda terasa lebih istimewa. Setiap suapan dari sayur yang satu ini akan memberikan sensasi yang berbeda di lidah, maka tidak heran jika nafsu makan anda. Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya. Bahkan hanya dengan sepiring nasi dan kerupuk pun biasanya kita kan lahak memakannya. Kacang panjang sering sekali dijadikan sayur atau bahan lalapan yang nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur kacang panjang tahu tempe bumbu kare merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
