Sedang mencari inspirasi resep sayur asem surabaya suka-suka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem surabaya suka-suka yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, sayur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem surabaya suka-suka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem surabaya suka-suka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem surabaya suka-suka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Surabaya suka-suka menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Surabaya suka-suka:
- Sediakan 100 gram tulang sapi/ daging tetelan
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Gunakan 200 ons kacang tanah kupas
- Ambil 5 buah kacang panjang
- Siapkan 1 buah krai (bisa diganti wortel)
- Gunakan 1/2 ikat kangkung (opsional)
- Gunakan 1/2 ons kecambah (opsional)
- Gunakan sesuai selera sayuran bisa diganti
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 buah asam muda
- Ambil 1 buah cabe merah (buang isinya)
- Sediakan garam (selera)
- Gunakan gula (selera)
- Siapkan penyedap rasa (selera)
Sayur asem cambah dele (tauge kedelai) Cuaca panas cocoknya makan sayur yang seger-seger, makin mantap dinikmati bersama ikan asin dan sambal tomat. IDN Times bagikan resep sayur asem dari berbagai daerah yang bisa kamu coba! Kamu bisa membuktikannya dengan memasak semua jenis sayur asem, mudah banget, kok!
Cara menyiapkan Sayur Asem Surabaya suka-suka:
- Potong-potong sayuran. Cuci bersih. Sayuran bisa diganti sesuai selera. Biasanya ada daun kacang dan buah melinjo. Tetapi karena susah didapati di pasar, maka pakai sayur standard saja. Pokoknya ada jagung dan kacang tanahanya sebagai khas Sayur asem Suroboyo.
- Cuci bersih kacang tanah dan bumbu-bumbu. Khusus untuk jagung, anda bisa membelahnya agar tidak terlalu besar.
- Iris semua bumbu. Sisihkan. Untuk cabe merah, buang isinya dan iris memanjang. Untuk lengkuas cukup digeprek.
- Rebus tulang atau daging hingga keluar kaldunya. Jangan lupa untuk membuang ampas kaldu yang mengambang di atasnya.
- Setelah itu masukkan bahan yang lain. Dengan urutan setelah tulang adalah jagung, selang 5 menit masukkan kacang tanah. Selang 10 menit masukkan bumbu yang diiris.
- Kira-kira 3 menit, angkat asam muda dengan sendok sayur. Lalu tekan dengan sendok makan agar isi dan daging buahnya keluar. Buang kulitnya, dan masukkan kembali daging buah asam.
- Lalu masukkan krai, kangkung, kecambah dan irisan cabe merah bersamaan.
- Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Bila anda tidak menginginkan tambahan penyedap rasa, maka biasanya ukuran gula 2-3 kali dari garam.
- Memasukkan sayuran ada tahapannya, karena tidak semua sayuran masaknya bersamaan. Bila anda masukkan bersamaan di awal maka, krai kangkung dan kecambah akan overcook, sedangkan jagung dan kacang tanah belum matang.
- Siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Seperti Sayur Asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Berbicara sayur asem yang dibuat dari bumbu racik instan Indofood, sepertinya saat bulan Ramadhan seperti ini Ada pedas, manis dan asamnya yang cukup nikmat. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Lihat juga resep Sayur asem enak lainnya. sayur-asem
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Surabaya suka-suka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
