Sedang mencari ide resep sayur asem jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jawa timur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur Asem Jawa Timur. wortel, daun ketela, krai, tauge kedelai, kacang panjang, bawang putih, bawang merah, asem jawa Mizka Yaqin. Sebenarnya saya masih blur bedanya sayur asem surabaya sama sayur asem jakarta atau kota lain,tp karena saya tinggal di Surabaya ya saya namai Sayur Asem Suroboyo. Bismillah, Tidak buthek (asem mentah), tidak pedas (anak bisa makan), tidak ribet (tanpa uleg), proses cepat, rasa enak, segar mantap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem jawa timur memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem jawa timur:
- Sediakan 1 buah jagung manis
- Ambil 3 buah timun kecil
- Gunakan 5 lembar sawi putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil sayurnya boleh ditambah kacang panjang atau nangka muda,
- Gunakan bumbu-bumbu
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Sediakan 1 cm laos di geprek
- Sediakan 3 butir asam jawa seduh dgn air panas
- Ambil secukupnya garam
Sayur Asem atau Sayur Asam ala Jawa Timur memiliki keunikan memakai kecambah dari kedelai. Sayur asem Jawa Timur merupakan salah satu variasi sayur asem yang sangat digemari terutama di daerah Surabaya, Tuban dan sekitarnya. Cara memasak pun cukup sederhana dengan menggunakan kuah bening. Salah satu tanda sayur asem khas Jawa Timur adalah digunakannya kangkung sebagai sayuran utama dan bandeng yang banyak ditemukan di daerah pesisir.
Cara menyiapkan Sayur asem jawa timur:
- Potong jagung sesuai selera dan rebus menggunakan air terpisah
- Iris semua bumbu2
- Didihkan air 700 ml,kalau sudah mendidih masukkan irisan bumbu
- Masukkan sayuran yg sudah di potong2,tambahkan air asam jawa dan garam
- Masaknya tdk perlu terlalu lama,supaya sayur msh segar,jgn lupa tes ras..selamat mencoba
Ada sayur kangkung, tauge, dan timun krai. Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat. Kalau penasaran dengan citarasa sayur asem Jawa Timur ini, anda bisa bikin sendiri lho di rumah. Lihat juga resep Sayur Asem Suroboyo enak lainnya. sayur asem jawa timur asli Bahan Bumbu Sayur Asem. Kangkung yang sudah dicuci bersih dan dibuang tangkainya secukupnya sesuai kebutuhan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
