Lodeh Tahu Tempe Terong
Lodeh Tahu Tempe Terong

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu tempe terong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu tempe terong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu tempe terong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh tahu tempe terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh tahu tempe terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh Tahu Tempe Terong memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Tahu Tempe Terong:
  1. Ambil 1 papan tempe
  2. Gunakan 2 bh tahu
  3. Siapkan 1 bh terong uk kecil
  4. Sediakan 2 bh cabe hijau
  5. Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek
  6. Ambil 2 lbr daun salam
  7. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  8. Gunakan 8 bh cabe rawit
  9. Siapkan 1 sch santan instan
  10. Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
  11. Siapkan Secukupnya minyak
  12. Gunakan Secukupnya air
  13. Sediakan Bumbu Halus:
  14. Ambil 5 siung bawang putih
  15. Siapkan 7 siung bawang merah
  16. Ambil 2 bh cabe merah besar
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar
  18. Siapkan 3 bj kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tahu Tempe Terong:
  1. Terong dipotong² kecil. Tempe di kukus dahulu, lalu di potong². Tahu dipotong² lalu digoreng dulu.
  2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, lalu blender. Iris serong cabe hijau.
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sebentar.
  4. Didihkan air. Masukkan terong dan tempe, kemudian bumbu tumisnya. Aduk rata. Jika sudah mendidih masukkan tahu goreng. Masak sampai mendidih.
  5. Masukkan santan instan, aduk sampai rata. Masukkan cabe hijau dan cabe rawit. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih, matikan api.
  6. Sajikan👍😋

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Tahu Tempe Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!