Lagi mencari ide resep sayur lodeh labu siam (isian tempe dan tahu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam (isian tempe dan tahu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep cara membuat sayur lodeh labu siam dan tahu enak ini gampang sama seperti sayur lodeh pada umumnya. Menurut wikipedia, Labu Siam - dinamakan labu siam karena buah labu ini didatangkan dari Thailand (Siam waktu dulu) oleh orang Belanda. Ingredient French shallot (bawang merah) garlic (bawang putih) bay leaf (daun salam) Chokos (ebi kering) or shrimp paste (terasi) Petai bean (pete) Additional ingredient (optional) chicken (ayam) prawn (udang) tofu (tahu) tempeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam (isian tempe dan tahu), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh labu siam (isian tempe dan tahu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh labu siam (isian tempe dan tahu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh labu siam (isian tempe dan tahu) memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur lodeh labu siam (isian tempe dan tahu):
- Siapkan 1 buah labu siam potong korek
- Ambil 1 papan tempe uk kecil (harga 2000an) potong dadu
- Siapkan 2 buah tahu kuning uk kecil potong dadu
- Gunakan 1 sachet santan instan
- Siapkan Garam dan gula
- Siapkan Daun salam dan sereh
- Sediakan 1 gayung air
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah uk kecil
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
Semakin nikmat juga bila ditambahkan petai di dalamnya. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit. Dan ciri khas lainnya adalah aroma bumbu rempahnya yang kuat dengan kuah yang sedikit berminyak.
Cara membuat Sayur lodeh labu siam (isian tempe dan tahu):
- Siapkan smua bahan. Potongg2 labu, tempe dan tahu
- Goreng sebentar tempe dan tahu sampe sedikit coklat. Angkat dan tiriskan
- Siapkan bumbu yg dihaluskan. Ulek halus. Lalu tumis sebentar tambah daun salam dan sereh sampe harum lalu tambah air, dan masukkan labu siam beserta santan. Masakk sampe empuk, aduk rata
- Tambahkan garam dan gula, icip rasa. Masukkan pula tempe dan tahu sampe smua bumbu meresap
- Angkat dan hidangkan
Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga. Dengan adanya sayur ini maka nafsu makan anda Sayur lodeh ini sangat cocok sekali disajikan di meja makan dan disantap ditemani dengan nasi putih hangat dan lauk pelengkap. Sayur Lodeh in GIOI, South Jakarta, is a famous dish recommended by Stanislaus Hans Danial "Serving mostly a fusion of Southeast Asian and Indonesian flavours, GIOI "Traditional lodeh with fresh eggplant, long beans, cabbage, labu siam, green papaya. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga. sayur lodeh manisa tanpa santan. enak bangettt 🥰, ini resep masakan pertama saya, maaf jika ada yg kurang pas baik kata kata SAYUR LABU SIAM TAHU SANTAN
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh labu siam (isian tempe dan tahu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
