Lagi mencari inspirasi resep sayur asam kangkung khas malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam kangkung khas malang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam kangkung khas malang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam kangkung khas malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asam kangkung khas malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Kangkung Khas Malang menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asam Kangkung Khas Malang:
- Ambil 1 ikat kangkung
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris 1 cm
- Gunakan 3 batang daun seledri
- Sediakan 2 cm lengkuas, dimemarkan
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 mata asam jawa larutkan dengan sedikit air, saring
- Siapkan 5 buah bawang merah, iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1 bks kaldu instant
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 500 ml air
Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai selera ya. Pakai tomat kan sudah asam Biasanya kangkung kan di tumis kalau enggak dimasak sayur bobor, tapi ternyata enak juga lho. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya.
Cara menyiapkan Sayur Asam Kangkung Khas Malang:
- Siangi kangkung, ambil daunnya dan potong-potong batangnya yang muda. Cuci bersih dan tiriskan.
- Rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan bawang merah, bawang putih yang sudah diiris tipis, daun salam dan lengkuas. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kangkung, daun bawang, daun seledri, air asam jawa, kaldu instant dan garam. Masak sampai semuanya matang.
Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam sayur asem. Perbanyak asupan buah dan sayur yang bermanfaat bagi penderita asam urat, diantaranya adalah belimbing wuluh, sawi hijau, labu kuning, tomat, serai, buah naga, jahe, sawi putih; Asam urat cenderung tinggi bagi mereka yang memiliki bobot berlebih atau obesitas, oleh karena itu disarankan. Sayur kangkung bisa dibilang merupakan sayur paling digemari oleh rakyat indonesia. Sayuran ini juga memiliki kemudahan ketika kalian hendak ingin menanamnya, karena kangkung dapat ditanam dan tumbuh dengan baik di dataran tinggi maupun dataran rendah. Nikmati lezatnya Sayur Asam Kutai ini sebagai variasi baru dari sayur asam yang biasa kita buat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asam Kangkung Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
