Anda sedang mencari ide resep lodeh sicang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh sicang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh sicang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh sicang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh sicang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Sicang menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Sicang:
- Siapkan 1 buah labu siam
- Ambil 2 ikat kacang panjang
- Ambil 1/4 butir kelapa
- Ambil 8 butir telur rebus
- Ambil sesuai selera Cabai
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bahan yang ditumis
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Sicang:
- Potong labu siam dan kacang panjang. Kemudian cuci bersih
- Parut kelapa kemudian peras
- Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum
- Masukkan labu siam dan kacang panjang. Tambahkan sedikit air
- Kemudian tunggu sampai sayur matang lalu masukkan cabai dan santan
- Masukkan telur rebus
- Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Tunggu hingga mendidih. Kemudian cek rasa. Hidangan siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh sicang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
