Lagi mencari ide resep sayur asem surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Surabaya memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Surabaya:
- Sediakan 2 ikat Kangkung, siangi
- Gunakan 2 ikat Kacang Panjang, potong sesuai selera
- Ambil 1 bonggol Jagung Manis, potong sesuai selera
- Gunakan Secukupnya Cambah Kedelai, buang ekornya
- Ambil Secukupnya Garam, Gula
- Ambil 6 bh Asam Mentah
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 2 ruas Lengkuas di geprek
- Gunakan 2 bh Tomat dipotong kasar
- Siapkan Secukupnya Cabe Rawit
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 bh Cabe Merah
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1/4 sdt Terasi Matang
- Siapkan 1/2 potong Tomat
Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan Tampilan kuahnya yang bening mengingatkan kita pada sayur asem khas Surabaya dan Jawa. Sayur asem Surabaya juga dikenal dengan sayur asem khas Jawa Timur. Meskipun berkuah bening dan menyegarkan, sayur asem ini sedikit berbeda dengan sayur asem daerah lainnya. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem.
Cara membuat Sayur Asem Surabaya:
- Rebus air (kurang lebihnya dikira2 saja sesuai banyaknya sayur) kemudian masukkan juga lengkuas, daun salam, potongan jagung dan asam mentah… Tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih angkat asam mentahnya.. Kemudian masukkan bumbu halus dalam panci.. sambil menunggu mendidih, uleg asam mentahnya dan beri sedikit air supaya keluar sari dari asamnya kemudian saring dan tuang dalam panci..
- Setelah mendidih, masukkan sayuran yg sudah dipotong/disiangi dan di cuci sebelumnya dan cabe rawit.. Tambahkan garam dan gula.. Test Rasa.
- Matikan api kompor kalo sudah mendidih dan masukkan potongan tomat.. Sajikan 😉
Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. KOMPAS.com - Sayur asem, sesuai namanya sayur memiliki rasa asem yang segar serta sedikit Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu. Sayur asem memang sangat mudah didapatkan, di penjual sayur yang menggunakan gerobak selalu tersedia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
