Lagi mencari inspirasi resep sayur godog tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog tahu tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur godog tahu tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang, Kerupuk Merah. Yuk, kita simak cara membuatnya di sini!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur godog tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur godog tahu tempe memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur godog tahu tempe:
- Sediakan 3 potong Tahu
- Sediakan 1 plastik Tempe
- Sediakan 1/2 buah Tomat
- Gunakan 1 sdt Gula jawa
- Ambil 1/2 bungkus kecil Santan instan
- Gunakan 300 cc Air
- Siapkan Rempah :
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 2 Cabe merah besar
- Sediakan 20 buah Cabe rawit
- Siapkan secukupnya Garam
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Olahan tahu tempe yang mungkin bisa membantu kamu untuk tidak bosan mengonsumsinya.
Langkah-langkah membuat Sayur godog tahu tempe:
- Potong tahu kotak kecil2, goreng sampai matang. Sisihkan. Potong tempe kotak2. Sisihkan
- Haluskan bumbu. Potong tomat menjadi 4 bagian. Sisihkan
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan tahu, tempe, bumbu halus, tomat, daun salam, lengkuas dan gula jawa. Diamkan bbrp saat sampai bumbu meresap. Tambahkan santan instan. Aduk2. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Brilio.net - Tahu dan tempe merupakan makanan yang cukup mudah ditemui di Indonesia. Bahkan tahu dan tempe telah menjadi makanan yang sangat merakyat dan dikenal hampir semua. Homepage » Resep Masakan » Resep Sayur » Resep Sayur Tempe Tahu Cabe Hijau enak. Masukkan air sampai tempe terendam, biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap. Masukkan tahu, petai, cabe hijau dan cabe rawit utuh, aduk rata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur godog tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
