Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh tempe tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tempe tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tempe tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh tempe tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Tahu dan Tempe. Resep sayur lodeh terong tahu tempe.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh tempe tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh tempe tahu memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh tempe tahu:
- Gunakan 5 bh tahu kopong (belah jadi 2)
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 1 bh terong (potong2)
- Gunakan 1 bks labu siam
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Gunakan 1 bh cabe merah besar
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 bh serai geprek
- Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa ayam n kaldu jamur
- Ambil 1 bks santan kara 65 ml
- Ambil 1 Ltr air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 bh kemiri
Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.
Cara menyiapkan Sayur lodeh tempe tahu:
- Rebus air dan santan (api sedang agar santan tidak pecah)
- Masukkan labu siam, terong, tahu, tempe, cabe rawit, cabe merah ke rebusan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, sampai harum lalu masukkan ke rebusan santan
- Tambahkan garam,gula, kaldu jamur, kaldu ayam. Test rasa. Sekirax udh mendidih, matikan api.
Masukkan bumbu halus yang telah diblender, santan, lengkuas yang digeprek dan daun jeruk, kemudian tunggu sampai mendidih. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh tempe tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
