Lagi mencari inspirasi resep sayur asam ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asam ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asam ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asam ayam menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asam ayam:
- Sediakan 1/4 ayam dipotong kecil ya
- Gunakan kol, daun melinjo, kacang panjang, jipang, terong
- Sediakan Kacang tanah
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 3 buah Cabe merah keriting
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 buah gula jawa
- Ambil Asam jawa
You can enjoy it in every occasion. But, usually Indonesians serve it in mid day. Lihat juga resep Ayam Katsu Sayur Asem Bening (healthy fast food) enak lainnya! Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Langkah-langkah membuat Sayur asam ayam:
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan.
- Potong semua sayur, lalu cuci bersih
- Haluskan cabe dan kemiri, masukkan ke panci beri air secukupnya, masak dengan api kecil
- Tambahkan gula Jawa, asam, dan penyedap, serta garam
- Jika sudah mendidih masukkan ayam yang telah di rebus
- Masukkan jipang dan kacang tanah
- Diamkan sebentar hingga jipang melunak, masukkan sayuran lainnya
- Jika sudah mendidih koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi hangat
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
