Sedang mencari ide resep tahu berontak a.k.a tahu isi sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu berontak a.k.a tahu isi sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu berontak a.k.a tahu isi sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu berontak a.k.a tahu isi sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu berontak a.k.a tahu isi sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Berontak a.k.a Tahu isi sayur menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Berontak a.k.a Tahu isi sayur:
- Siapkan 10 pcs tahu goreng matang (saya pake tahu pong)
- Sediakan 2 bh wortel ukuran sedang
- Gunakan 150 gram kecambah / touge
- Sediakan 1 batang daun bawang prei besar
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 btg bawang prei besar
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan bahan pencelup :
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan sejumput garam
- Sediakan 500 ml minyak goreng utk menggoreng
Resep Tahu Berontak Isi Daging Ayam Enak dan Crispy. Apapun alasannya, tahu isi atau tahu berontak ini merupakan salah satu makanan favorit saya dan tidak pernah membuat saya bosan. Membuatnya sangat mudah dan saya jamin anda tidak akan kecewa dengan hasilnya, pasti penganan ini akan habis ludes diserbu dalam sekejap. Tahu berontak, Kota Batu, Jawa Timur.
Cara membuat Tahu Berontak a.k.a Tahu isi sayur:
- Cuci bersih wortel. lalu serut dan sisihkan. cuci bersih kecambah sisihkan. iris tipis daun bawang. haluskan bawang merah dan putih (saya pake parutan keju biar cepet ya mommies)
- Panaskan minyak goreng. tumis hingga harum bawang prei, bawang putih, bawang merah dan merica. lalu masukkan wortel. aduk hingga agak layu
- Setelah wortel mulai layu. masukkan kecambah. aduk rata hingga kecambah layu. masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. test rasa angkat dinginkan (isian harus dipastikan dingin agar tidak mudah basi ato berasa kecut ya mom)
- Siapkan tahu pong yg sdh di lubangi. lalu isi dengan isian tadi. siapkan adonan pencelup. konsistensi tepungnya tidak kental tp juga tidak encer jadi konsistensinya sedang aja.
- Goreng dengan api sedang hingga coklat keemasan. siap dihidangkan dengan cabe rawit hijau… karna saya orang Surabaya, biasa buat tahu isi ini dengan pelengkap petis udang… hhmmmm.. yummy deh pokoknya mom.. apalagi dimakannya waktu sore atau pagi.. enak bangettt
Makanan atau cemilan ini memang sangat mirip dengan tahu isi, hanya namanya saja mungkin terdengar unik. Bahan untuk resep tahu berontak sendiri cukup sederhana. Tahu Pong berontak.yang terbuat dari tahu pong yang di isi tumisan sayuran yang gurih dan segar. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu berontak a.k.a tahu isi sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
