Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh udang tempe tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh udang tempe tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan bumbu halus yang telah diblender, santan, lengkuas yang digeprek dan daun jeruk, kemudian tunggu sampai mendidih. Sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah. Sayur lodeh memiliki banyak sekali jenisnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh udang tempe tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh udang tempe tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh udang tempe tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh udang tempe tahu memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur lodeh udang tempe tahu:
- Ambil 1 papan tempe, potong dadu
- Ambil 2 papan tahu ukuran besar, potong dadu
- Sediakan 1/4 kg udang, buang kepala kulit dan ekornya
- Gunakan 5 batang kacang panjang, potong sesuai selera
- Ambil 1/2 buah labu siam, potong dadu
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 buah lengkoas, geprek
- Gunakan 1 liter santan
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting, atau sesuai selera
- Sediakan 6 buah cabe setan (ukuran rasa sedang) atau sesuai selera
- Siapkan 3 buah kemiri
Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Resep sayur lodeh terong tahu tempe. Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli. Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar Masukkan ketumbar bubuk, udang rebon, daun salam, gula, lengkuas dan bumbu diatas.
Cara membuat Sayur lodeh udang tempe tahu:
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan
- Goreng udang sampai berubah warna kemerahan, sisihkan
- Tumis bumbu halus bersamaan dengan lengkoas dan daus jeruk hingga harum
- Masukkan santan ke dalam panci, setelah sedikit mendidih, masukkan tempe, tahu, udang, bumbu tumis
- Setelah mendidih masukkan labu dan kacang panjang
- Koreksi rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera
- Matikan kompor, sayur lodeh siap di sajikan
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di Simak Juga: Resep Bakwan Jagung Udang Renyah Empuk. Tips atau kunci sukses membuat sayur lodeh yang lezat adalah gunakan irisan cabai hijau atau merah yang cukup banyak. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah Tambahkan jagung, melinjo, tempe dan tahu goreng masak hingga mendidih. Kecilkan api lalu masukan santan aduk terus agar santan tidak pecah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh udang tempe tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
