Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh tahu-tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh tahu-tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah. Sayur lodeh memiliki banyak sekali jenisnya. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh tahu-tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh tahu-tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh tahu-tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh tahu-tempe menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur lodeh tahu-tempe:
- Sediakan 5 buah tahu putih
- Gunakan 1/2 papan tempe daun kecil
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 2 blok maggie kaldu
- Sediakan 1 buah kelapa, dibuat santan murni
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 6 helai kacang panjang
- Gunakan 1 buah labu siam
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 cm jahe, memarkan
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil 3 lembar daun salam
Resep sayur lodeh terong tahu tempe. Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli. Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Menu didapur mungil bunda hari ini cuma sayur lodeh tahu tempe, telor ceplok & kerupuk aja gaez. gini aja udah alhamdulillah nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh tahu-tempe:
- Potong-potong dadu (sesuai selera) tahu dan tempe. Lalu, goreng setengah matang. Sisihkan
- Bersihkan kacang panjang, wortel, labu siam, dan jagung. Potong-potong sesuai selera.
- Potong-potong cabe merah. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis dengan api kecil.
- Masukkan daun salam, cabe potong, lengkuas dan jahe yang telah dimemarkan, kacang panjang, wortel, jagung, dan labu siam. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Setelah tercampur, masukkan santan. Aduk dengan rata. Tambahkan 2 kaldu blok.
- Tunggu hingga mendidih. Bila santan sebagai kuah tersisa sedikit, dapat ditambahkan santan lagi dan sesuaikan rasanya. Sehingga sayur terendam kuah.
- Tungguh kembali hingga mendidih dan matang.
- Koreksi rasa sayur kembali, makanan siap disajikan.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no Chinese eggplant (Indonesian: terong ungu). Indonesian tempe/soybean tempeh, if you want, you can use my recipe to This lodeh terong dan tahu looks so colorful and bursting with bold flavors.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh tahu-tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
