Lagi mencari ide resep lodeh sayur tempe tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh sayur tempe tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh sayur tempe tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh sayur tempe tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Tahu dan Tempe. Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh sayur tempe tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh sayur tempe tahu memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh sayur tempe tahu:
- Siapkan 1 papan tempe potong kotak kecil
- Sediakan 1 buah tahu potong kotak kecil
- Sediakan 250 gr cecek atau kulit sapi
- Siapkan 1 bungkus santan
- Gunakan kacang panjang atau buncis secukupnya potong kecil
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Siapkan secukupnya lengkuas memarkan
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan secukupnya kunyit
- Gunakan 1 buah cabe besar
- Ambil secukupnya gula garam merica
Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Resep sayur lodeh terong tahu tempe. Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli.
Cara menyiapkan Lodeh sayur tempe tahu:
- Goreng tahu setengah matang sisihkan lalu
- Rebus kulit sapi, sisihkan
- Didihkan air lalu masukkan bumbu halus dan tempe, tahu, kulit sapi, daun jeruk, salam dan lengkuas serta kacang panjang.
- Hingga mendidih masukkan santan aduk bumbui gula garam merica, test rasa
- Masak hingga matang
Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Sayur lodeh memiliki rasa gurih yang nikmat dari santan. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak Sertakan juga lauk pendamping seperti tahu tempe goreng, Perkedel Jagung, ikan asin, serundeng daging, Empal Gepuk, ikan asin, ikan tongkol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh sayur tempe tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
