Lagi mencari inspirasi resep sayur godog tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog tahu tempe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang, Kerupuk Merah. Yuk, kita simak cara membuatnya di sini!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godog tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur godog tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur godog tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur godog tahu tempe memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur godog tahu tempe:
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah(klo suka pedas bgt bisa ditambah)
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Ambil 1/2 gula merah
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan daun salam
- Ambil lengkuas
- Ambil santan kara
- Siapkan pepaya muda
- Siapkan tahu cokelat
- Ambil tempe
- Siapkan pete (bisa di skip)
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Olahan tahu tempe yang mungkin bisa membantu kamu untuk tidak bosan mengonsumsinya.
Cara menyiapkan Sayur godog tahu tempe:
- Potong tahu,tempe sesuai selera,potong pepaya muda
- Haluskan semua bumbu di blender,kecuali lengkuas,salam,rawit merah
- Lalu tumis bumbu halus,masukkan lengkuas dan salam..setelah itu masukkan santan…masukkan pula pete,tempe tahu…masukkan potongan rawit merah untuk menambah rasa pedas
- Setelah mendidih koreksi rasa dengan masukkan gula merah,gula pasir,garam lalu masukkan pepaya mudanya
- Pada saat penyajian bisa ditambahkan bawang goreng..
Brilio.net - Tahu dan tempe merupakan makanan yang cukup mudah ditemui di Indonesia. Bahkan tahu dan tempe telah menjadi makanan yang sangat merakyat dan dikenal hampir semua. Homepage » Resep Masakan » Resep Sayur » Resep Sayur Tempe Tahu Cabe Hijau enak. Masukkan air sampai tempe terendam, biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap. Masukkan tahu, petai, cabe hijau dan cabe rawit utuh, aduk rata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur godog tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
