Anda sedang mencari ide resep kari ayam sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari ayam sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kari ayam dan sayuran super praktis #kangenkampungindonesia Saya saat ini tinggal di Swiss. Ayam kari dengan sayuran ini sangat pas buat kamu yang sedang mencari masakan sumber protein sekaligus kaya sayuran. Kari ayam dengan sayuran ini terinspirasi dari kare buncis atau disebut juga sayur kare bagi masyarakat Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari ayam sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam Sayuran menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Ayam Sayuran:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam, potong kecil-kecil
- Sediakan 700 ml santan
- Gunakan 2 buah wortel, potong bulat
- Sediakan 2 buah kentang, potong dadu
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris-iris
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 buah cabai merah
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt jinten
Chef Hamdan menyarankan sayuran yang bisa digunakan dalam hidangan kari adalah sayuran kacang arab, sayur brokoli. Resep Kari Ayam -kari ayam atau chicken curry indonesia adalah masakan olahan daging ayam yang dibumbui dengan rempah rempah menurut wikipedia,untuk memuat menu masakan. Lihat juga resep Kari Ayam Sayuran enak lainnya. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Cara membuat Kari Ayam Sayuran:
- Tumis bumbu halus, daun sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga matang dan layu.
- Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging ayam tertutup bumbu.
- Masukkan potongan kentang dan wortel, masak hingga kedunya empuk. (Karena dapat bonus ceker ayam, sekalian saya masak).
- Masukkan santan, gula, dan garam, aduk rata. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Jangan lupa tes rasa, jika semua sudah pas dan matang, matikan api dan beri irisan daun bawang.
- Sajikan.
Bumbu dan santan kari sayuran biasanya jauh lebih ringan jika dibandingkan dengan kari kambing, kari ayam, maupun kari ikan. Selain itu karena sayuran jauh lebih cepat matang, waktu mengolahnya pun hanya sebentar, sehingga cocok untuk dijadikan hidangan santap sahur. Dan kari ayam khas India pun siap untuk disajikan. Sebaiknya kari ayam disajikan selagi masih hangat agar menambah kenikmatan dan kelezatan ketika memakannya. Mungkin bagi kamu yang ingin mencoba resep olahan kari ayam khas India bisa dengan menambahkan bahan tambahan seperti kerang, ikan laut yang dipotong-potong, cumi-cumi, atau pun sayuran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
