Sedang mencari ide resep sayur labu siam ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu siam ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu siam ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur labu siam ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lontong Sayur (Labu Siam, Wortel, Tahu) enak lainnya. Sayur labu siam adalah salah satu hidangan sayuran yang mudah dibuat, bahan dan bumbu yang digunakan pun sangat sederhana dan murah meriah. Cocok dibuat dirumah sebagai menu hidangan sederhana keluarga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur labu siam ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Labu Siam Ayam memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Labu Siam Ayam:
- Gunakan 1 bh labu siam
- Siapkan 7 batang kacang panjang, potong2
- Gunakan 1/2 ekor ayam (resep asli 100gr daging sapi)
- Ambil 1 papan pete (saya gapake)
- Gunakan 1,5 liter santan sedang
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 5 ekor ebi
- Gunakan 5 bh cabe keriting
- Sediakan 8 bh cabe merah besar
- Siapkan 2 bh cabe rawit
- Gunakan Bumbu lain
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 jari lengkuas
Padahal, Anda bisa mengkreasikan sayur ini jadi makanan lain yang menggugah selera. Selain dibuat sayur berkuah, labu siam juga tak kalah nikmat untuk diolah dengan resep berikut. Udang Labu Siam adalah salah satu sayur bersantan khas Betawi yang memadukan bahan labu siam, daging dan udang. Awalnya saya agak skeptis, daging dicampur dengan udang apa gak ngalor ngidul rasanya?
Cara menyiapkan Sayur Labu Siam Ayam:
- Panaskan minyak, kemudian goreng semua bahan utk bumbu halus
- Potong2 labu siam, lalu gosok2an kedua permukaannya sampai keluar getahnya, cuci bersih, kupas kulitnya, lalu serut tipis. Kemudian beri 2 sdt garam dan remas2 supaya langunya hilang, lalu bilas dgn air sampai 2 kali
- Haluskan bumbu yg sudah digoreng lalu tumis bumbu halus, tambahkan semua bahan di bumbu lainnya. Lalu masukkan ayam/daging. Tambahkan santan sedikit supaya ayam/daging terendam. Masak sampai 1/2 matang.
- Masukkan kacang panjang, masak selama 5 menit lalu tambahkan labu siam. Masukkan sisa santan aduk2 dan masak sampai mendidih
- Sayur godog / sayur labu siam siap disajikan dengan lontong dan pelengkap lain!
Lihat juga resep SASALAPE (SAyur SAntan LAbu siam dan temPE) enak lainnya. Sayur Bening Labu Siam Tak melulu bayam, labu siam juga lezat diolah menjadi sayur bening yang berbumbu ringan dan segar. Lihat juga resep Lodeh Labu Siam enak lainnya. Oseng labu siam yang satu ini begitu lezat, keluarga di rumah pasti akan suka. Sayur labu kaya akan antioksidan dan baik untuk anak - anak hingga orang dewasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur labu siam ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
