Homemade Mie Sapi Taiwan
Homemade Mie Sapi Taiwan

Lagi mencari ide resep homemade mie sapi taiwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade mie sapi taiwan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Niurou Mian (Mi Kuah Sapi Taiwan) #FestivalResepAsia enak lainnya. Fortuna is a Taiwanese restaurant that specialises in beef noodle. The owner is real Taiwanese, so the food is very authentic.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade mie sapi taiwan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan homemade mie sapi taiwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah homemade mie sapi taiwan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Homemade Mie Sapi Taiwan memakai 51 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Homemade Mie Sapi Taiwan:
  1. Siapkan Bahan A :
  2. Sediakan 500 gr daging kisi
  3. Gunakan 3 tangkai daun bawang
  4. Sediakan 1/2 ruas jahe
  5. Ambil 3 biji adas bintang/bunga lawang
  6. Siapkan 2 liter air
  7. Gunakan Bahan B :
  8. Sediakan 1/4 cup minyak sayur
  9. Ambil 1 tangkai bawang pre
  10. Sediakan 1/2 ruas jahe
  11. Siapkan 4 siung bawang merah
  12. Ambil 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 2 biji cabe merah besar (iris)
  14. Sediakan 4 biji cabe kering (iris)
  15. Ambil 1 buah tomat
  16. Gunakan 3 lembar daun salam
  17. Sediakan 2,5 sdm gula palem
  18. Ambil 2,5 sdm tauco
  19. Siapkan 5 sdm saos tomat
  20. Gunakan 1/4 cup kecap manis
  21. Gunakan 1/4 cup angciu
  22. Gunakan 1/4 cup kecap asin + 1 sdm kecap asin
  23. Ambil 1 batang kayu manis
  24. Siapkan 1/2 sdm jinten
  25. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  26. Gunakan 1/8 sdt bubuk ngohiong
  27. Siapkan 3 sdt kaldu bubuk daging
  28. Gunakan 2 sdt garam
  29. Siapkan 1 1/4 sdm saos BBQ
  30. Siapkan 1/4 sdt bubuk kari
  31. Ambil 1/2 sdt merica
  32. Gunakan 1/2 sdt cuka masak
  33. Siapkan 1/2 block bumbu kari
  34. Gunakan Sejumput kayu manis bubuk
  35. Gunakan 1 sdt merica hitam bijian
  36. Sediakan 25 gr kacang pasta
  37. Ambil Bahan C :
  38. Ambil 6 biji cabe kering
  39. Siapkan 1 sdm sake/mirin
  40. Siapkan 1 sdt gula
  41. Gunakan 1 1/2 sdt angciu
  42. Ambil 1/2 sdm mustard
  43. Sediakan 3 sdm minyak
  44. Gunakan 1 sdm minyak wijen
  45. Sediakan 2 sdm gula palem
  46. Ambil Bahan Pelengkap :
  47. Siapkan Mie rebus
  48. Ambil Daun bawang
  49. Ambil Daun ketumbar
  50. Gunakan Bawang goreng
  51. Siapkan Sawi daging

Mie Sapi Maoqun Zhengzong Mie Sapi ini saya dapati di Restoran Maoqun Zhengzong di Zhongyuan road Zhongli City, cukup murah dan letaknya cukup strategis. Selain dekat dengan Zhongli Industrial Park juga dekat dengan pabrik YKK Taiwan. Mencari makanan halal di Taiwan memang susah-susah gampang. Sepupu kami biasanya masak sendiri, titip rendang dari Indonesia yang kemudian dibekukan dan disimpan sebagai stok di kulkas, atau kalau mau makan di luar harus cari resto vegetarian ataupun resto yang benar-benar.

Cara membuat Homemade Mie Sapi Taiwan:
  1. Cara Membuat : - - Iris” jahe dan potong” daun bawang - - Panaskan minyak lalu tumis jahe, adas bintang dan daun bawang sampai harum - - Masukkan daging lalu tambahkan air, rebus sampai mendidih atau kurang lebih rebus selama 5 menit - - Setelah 5 menit tiriskan daging lalu potong daging (potong miring tipis atau dadu) dan sisihkan kaldu (saring dahulu)
  2. Potong daun pre, cabe merah dan cabe kering - - Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih - - Lalu masukkan bawang bombay, jahe, cabe kering, cabe merah dan daun pre tumis sampai harum dan layu - - Masukkan daging yg sudah dipotong,kemudian tambahkan semua bahan B aduk rata dan tambahkan air kaldu lalu rebus sampai matang
  3. Cara Membuat sayur asin : - - Potong potong sayur asin - - Potong kasar cabe kering - - Panaskan minyak lalu tumis cabe kering, kemudian tambahkan sayur asin aduk rata - - Tambahkan sake, gula, angciu, mustard, minyak wijen dan gula palem lalu aduk rata
  4. Cara penyajian : - - Panaskan air sampai mendidih lalu masak mie, rebus mie sampai matang atau sesuai keinginan lalu tiriskan dalam mangkok yg sudah diberi air es - - Rebus sawi daging sebentar - - Tata mie yg sudah direbus dan sawi daging - - Tambahkan sayur asin dan beri daging dan kuah yg sudah matang - - Taburi daun bawang, daun ketumbar dan bawang goreng, sajikan

Saya pesan Mie Sapi Taiwan, ini adalah mie berkuah gitu dengan daging sapi dan sayur-sayuran. Tekstur mie nya agak gendut gitu, kurang lebih mirip udon. Tekstur mie nya udah oke, daging sapi nya udah oke juga, lembut, gak alot. Tapi untuk rasa nya kurang enak, kuah nya juga agak hambar gitu. Not recommended Siapa yang tidak tahu ramen?

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Homemade Mie Sapi Taiwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!