Lagi mencari ide resep rolade ayam sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade ayam sayuran yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade ayam sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rolade ayam sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara membuat rolade ayam dengan isi sayuran, tahu dan lainnya ini bisa menggunakan food processor supaya lebih praktis. Tetapi kalau tidak ada diuleg sampai halus pun tidak masalah kok. Kali ini, kita menambahkan bahan tambahan seperti sosis, daging giling, seafood, keju ataupun sayuran.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rolade ayam sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rolade Ayam Sayuran menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rolade Ayam Sayuran:
- Siapkan 200-300 gr Daging Ayam fillet
- Sediakan 4 sdm Tepung Tapioka
- Siapkan 1 sdt Baking Powder
- Siapkan 1 btr Telur
- Ambil 2 siung Bawang Merah, iris tipis
- Sediakan 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- Siapkan 1 bh Kentang, potong
- Ambil 1 bh Wortel
- Ambil 1 btg Daun Bawang
- Ambil 1 btg Seledri
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Merica
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 cm Jahe
- Ambil Dadar Kulit
- Gunakan 1 btr Telur
- Ambil 1 sdm Tepung Tapioka
- Ambil Secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 1-2 sdm Air
Kata rolade atau roulade sendiri berasal dari bahasa Prancis rouler yang berarti digulung. Karena bentuk dan rasa sayur yang tersamarkan, Rolade Ayam dan Sayur ini cocok sekali untuk mensiasati makan sayur bagi kamu yang tidak menyukai sayuran. Berikut ini adalah salah satu resep Rolade Ayam dan Sayur yang dikutip dari halaman Instagram. Daging ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong, masukkan kedalam chopper.
Langkah-langkah menyiapkan Rolade Ayam Sayuran:
- Siapkan bahan. Iris wortel, goreng bawang merah, bawang putih, dan kentang. Iris daun bawang dan seledri. Sisihkan
- Haluskan bahan bumbu halus. Bisa ditumis atau dipakai langsung, sesuaikan selera saja.
- Daging ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong, masukkan kedalam chopper.
- Masukkan semua bahan lainnya ke dalam chopper, beri bumbu garam, merica, kaldu bubuk, dan gula.
- Chopper semua bahan sampai halus dan tercampur rata.
- Buat dadar untuk kulit : Campur semua bahan, bagi 2 adonan. buat dadar tipis di wajan datar anti lengket.
- Taruh adonan ayam diatas dadar telur. Ratakan. Gulung dadar, kemudian bungkus dengan alumunium foil.
- Kukus sampai matang dan terlihat mengembang. Keluarkan dari alumunium foil.
- Potong rolade sesuai selera. Bisa disajikan langsung atau digoreng terlebih dahulu.
- Ada sisa adonan yang tidak dibungkus dengan dadar telur. Saya bikin jadi bakso ayam. Bentuk bulat adonan, rebus di air panas. Lalu lanjutkan dengan dikukus sampai mengembang dan matang. Sajikan.
Masukkan semua bahan lainnya ke dalam chopper, beri bumbu garam, merica, kaldu bubuk, dan gula. Chopper semua bahan sampai halus dan tercampur rata. Yuk buat rolade ayam sayur yang lezat dan sehat. Kehadirannya di meja makan akan membuat makan anda dan keluarga semakin spesial. Anda bisa mengolah rolade ayam dengan tambahan bumbu atau saus sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rolade Ayam Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
