Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bayam undis khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bayam undis khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bayam undis khas bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur bayam undis khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur bayam undis khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Bayam Undis Khas Bali memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Bayam Undis Khas Bali:
- Siapkan 2 ikat bayam di petiki
- Gunakan 1 genggam kacang undis (bisa diganti dengan kacang tolo) rebus dulu sebelumnya dengan api kecil sampai matang dengan tambahan daun salam
- Sediakan 5 siung bawang merah iris
- Gunakan 3 siung bawang putih iris
- Gunakan Cabe rawit merah (sesuai selera) diiris
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Ambil garam, gula, penyedap (jika diperlukan)
- Gunakan 400 ml air
Langkah-langkah membuat Sayur Bayam Undis Khas Bali:
- Langkah pertama adalah merebus dahulu kacangnya dengan daun salam dan dimasak dengan api kecil hingga matang. Buang airnya setengahnya lalu sisihkan
- Langkah kedua, campur bawang merah, bawang putih dan cabe lalu bejek2 dengan terasi sambai tercampur rata
- Panaskan minyak, oseng bawang merah, putih cabe dan terasi yg sudah dibejek tadi sampai wangi (gunakan api kecil supaya tidak gosong)
- Setelah wangi dan matang masukkan kacang rebus beserta setengah air rebusannya, tambahkan lagi air kurang lebih 400ml dan biarkan sampai mendidih (sambil ditambahkan garam, gula, penyedap, lalu koreksi rasanya)
- Setelah mendidih dan sudah dikoreksi rasa, masukkan bayam yg sudah dipetiki dan dicuci bersih tadi. Masak sebentar saja sampai bayam matang. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😘
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Bayam Undis Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
