Anda sedang mencari ide resep sayur asem 4 bahan (bumbu medok) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem 4 bahan (bumbu medok) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Suami suka sayur asem yg medok maka di resep ini kemiri lbh banyak & pakai campuran kacang tanah yg dihaluskan. Semoga bisa jadi inspirasi resep bunda juga ya 😉 Resep Sayur Asem Medok. Namanya sayur asem, tp klo saya buat rasanya asem manis, kadang kalau beli skalian masakan sunda rasanya cuma asin atau asem doang, hambar, gak cocok seleraku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem 4 bahan (bumbu medok), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem 4 bahan (bumbu medok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem 4 bahan (bumbu medok) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem 4 bahan (bumbu medok) memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem 4 bahan (bumbu medok):
- Gunakan Bahan pokok (isi)
- Gunakan 100 gram kacang tanah
- Sediakan 1 buah jagung manis
- Gunakan 1 buah labu siam
- Gunakan 150 gram buncis
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 cabe keriting merah
- Sediakan 10 cabe rawit merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 bgks terasi udang (pake merek abc)
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Bumbu Tabur
- Gunakan Garam
- Ambil Gula (boleh gula merah/ gula pasir)
- Ambil Air Asam jawa
- Ambil Kaldu jamur (saya merek totole) boleh skip
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar.
Cara menyiapkan Sayur Asem 4 bahan (bumbu medok):
- Potong semua bahan isian sesuai selera, cuci bersih sisihkan, haluskan bumbu halus kecuali lengkuas.
- Siapkan panci, masukkan jagung, kacang tanah dan bumbu halus dan lengkuas, tuang air dan tutup panci masak sampai mendidih dan diamkan beberapa saat (biarkan bumbu matang dulu) tanda bumbu matang bumbu terlihat medok /pekat
- Massukkan labu siam, buncis dan tunggu sampai mendidih, setelah mendidih bumbui dgn bumbu tabur lainnya tips penggunaan penyedap/kaldu jamur sedikt saja,kalo banyak nanti jd gurih dan air asam jawa (di masukkan bertahap dr 1 sendok), koreksi rasa(sedikit asam, asin dan manis), sajikan dgn nasi putih, ikan asin dan tahu tempe bacem (boleh dgn lauk lain), selamat mencoba - (lihat resep)
Resep sayur asem yang jadi primadona penyuka sayuran berasa segar memang mempunyai banyak varian. Di setiap daerah Jawa dan sekitarnya, sayur asem biasa disajikan dengan rasa berbeda, cenderung manis. Sementara, di daerah Betawi dan Jawa Timur, sayur asem akan cenderung asam asin. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Bukan cuma ikan saja yang bisa disajikan di dalam resep sayur asem enak & lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem 4 bahan (bumbu medok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
