Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Gunakan 100 gr kubis
- Gunakan 8 lembar daun tlotoh (daun muda melinjo)
- Sediakan 1/2 buah timun
- Sediakan 1/4 buah labu siam
- Siapkan 1/2 buah jagung manis
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang kacang panjang
- Siapkan 1 buah belimbing wuluh
- Sediakan 2 buah cabai hijau
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya air
Lihat juga resep Sayur asem enak lainnya. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy. Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Potong kubis, timun, labu siam, jagung manis, dan kacang panjang, ukuran sesuai selera. Iris juga cabai hijau dan cabai rawit.
- Didihkan air, masukkan irisan cabai hijau, cabai rawit, belimbing wuluh, daun salam, dan lengkuas. Tutup panci.
- Tunggu hingga air mendidih kembali, masukkan potongan jagung manis dan kacang panjang. Tutup panci.
- Tunggu hingga air mendidih kembali, masukkan irisan timun dan labu siam. Tutup panci.
- Tunggu hingga air mendidih kembali, masukkan kubis dan daun tlotoh. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera. Koreksi rasa.
- Tunggu hingga air mendidih kembali, lalu matikan api. Sajikan dalam mangkuk.
Common ingredients are long beans (kacang panjang), young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem. Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
